Shop Quà Tặng Cao Cấp Glamour

  Bánh trung thu là một loại bánh ngọt truyền thống của Trung Quốc được thưởng thức trong dịp Tết Trung thu. Bánh trung thu là biểu tượng của trăng tròn, tượng trưng cho sự đoàn viên, thịnh vượng của gia đình. Ở Singapore, khi tháng 8 âm lịch đến gần, thật khó để bỏ lỡ rất nhiều cửa hàng bánh trung thu mọc lên khắp nơi! Giống như nhiều loại bánh ngọt khác, việc sản xuất, xử lý và bảo quản bánh trung thu có thể gây ra rủi ro về an toàn thực phẩm. Bài viết này cung cấp thông tin về cách bạn có thể thưởng thức bánh trung thu một cách an toàn.  Những rủi ro an toàn thực phẩm liên quan đến bánh trung thu là gì? Do có nhiều loại nguyên liệu được sử dụng trong bánh trung thu truyền thống và bánh tuyết, các mối nguy hiểm như độc tố nấm mốc, chất tạo màu không được phép, chất bảo quản hóa học và mầm bệnh vi sinh có thể xuất hiện nếu bánh trung thu không được sản xuất và/hoặc bảo quản đúng cách. ====>>> Xem thêm  bánh trung thu handmade ngon nhất 2023  Nấm mốc Độc tố...

 Món bánh trung thu thạch khoai lang tím Agar-Agar này nhìn rất đẹp và ăn cũng rất ngon. Lớp ngoài màu tím của chiếc bánh trung thu thạch agar-agar này được làm từ súp khoai lang tím, bên trong có nhân khoai lang tím và “lòng đỏ trứng” agar-agar được làm từ sự kết hợp giữa bí ngô và đậu xanh. Nên sử dụng khoai lang tím Nhật Bản cho công thức này vì màu sắc đậm hơn. Nguyên liệu làm thạch thạch khoai lang tím 50 g khoai lang tím thái hạt lựu 160 g nước thường ⅛ muỗng cà phê muối mịn 40 g đường mịn ½ muỗng canh bột agar 2 lá dứa 4 miếng “lòng đỏ trứng” (Vui lòng tham khảo: Agar-Agar “Lòng đỏ trứng” cho bánh trung thu thạch). ====>>> Xem thêm bánh trung thu handmade được ưa chuộng Nguyên liệu làm vỏ thạch tím 280 g súp khoai lang tím 40 g sữa cô đặc ½ muỗng canh bột agar 35 g đường mịn Chuẩn bị khoai lang tím thái hạt lựu: 1 Khoai lang tím gọt vỏ, thái hạt lựu, chia thành 50 g và 150 g . ( Lưu ý: Nên sử dụng khoai lang tím Nhật Bản vì màu sẽ đậm hơn). ====>>> Tham kh...

 Chào mừng Tết Trung thu với công thức bánh trung thu không nướng đầy màu sắc của chúng tôi! Bánh trung thu là món ngon được ưa chuộng trong mùa lễ hội. Những chiếc bánh này theo truyền thống có nhân dày, béo ngậy được làm từ bột hạt sen hoặc đậu đỏ và thường chứa lòng đỏ trứng.  Công thức làm bánh trung thu  Qua nhiều năm, phong cách bánh trung thu hiện đại đã trở nên phổ biến với các loại nhân như trà xanh, cà phê, sô cô la và dâu tây.  Công thức hiện đại của chúng tôi là một sự thay đổi nhẹ nhàng hơn của bánh trung thu truyền thống. Thật hoàn hảo cho trẻ em làm chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể mua từ siêu thị. ====>>> Xem thêm bánh trung thu handmade được ưa chuộng nhất • 100g bột nếp nấu chín • 40g đường bột • 65ml nước • 15g mỡ thực vật • Màu thực phẩm tùy chọn • Nhân sen/đậu đỏ  • Tem khuôn bánh trung thu. ====>>> Tham khảo thêm bánh trung thu handmade cao cấp giá rẻ Hướng dẫn làm bánh trung thu  Bước 1 Trộn 100g b...

 Làm thế nào để giữ bánh trung thu ? Chúng ta nên chú ý đến thời hạn sử dụng đầu tiên. Vì nhân bánh khác nhau, quy trình sản xuất khác nhau và thời hạn sử dụng của bánh trung thu cũng khác nhau. Hiện nay, nhiều nhà sản xuất cho bánh trung thu với các loại nhân khác nhau vào một gói và chỉ ghi hạn sử dụng trên bao bì bên ngoài. Tuy nhiên, chúng ta nên chú ý đánh giá hạn sử dụng của bánh trung thu theo các loại nhân bánh khác nhau khi bảo quản bánh. Nếu thời hạn sử dụng ngắn, chúng ta nên giải quyết nó càng sớm càng tốt. Bảo quản bánh trung thu như thế nào?  Các chuyên gia cho biết, bánh trung thu chứa nhiều dầu và đường, rất dễ bị mốc, hư khi đun nóng và ẩm. Do đó, nó phải được bảo quản ở nơi có nhiệt độ thấp, mát mẻ và thông thoáng. Nói chung, bánh trung thu có nhiều đường và dầu sẽ ít bị hư hơn.  Đối với các loại bánh trung thu kiểu cũ như đường trắng, nhân đậu và táo tàu, thời hạn sử dụng có thể lên tới hơn hai tháng, bánh trung thu có hạt thời gian bảo quản lâu hơn, tr...

Không có gì có thể đánh bại hương vị của bánh trung thu tự làm. Công thức này hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu truyền thống với các bước đơn giản và nhiều mẹo chuyên nghiệp.  THÀNH PHẦN CHO BỘT Siro vàng Nước tro tàu Dầu ăn trung tính Bột mì đa dụng (bột thường). ====>>> Xem thêm bánh trung thu handmade tại Bình Thạnh ĐỐI VỚI BỘT HẠT SEN hạt sen khô Đường Dầu ăn trung tính bột nhão thay thế Làm bột sen từ đầu sẽ mất một thời gian. Vui lòng sử dụng phiên bản sẵn sàng sử dụng có sẵn trong các cửa hàng Trung Quốc. Các loại nhân phổ biến khác, chẳng hạn như nhân đậu đỏ , nhân mè đen , v.v., có thể được dùng thay thế. ====>>> Tham khảo thêm mua bánh trung thu handmade làm quà tặng LÒNG ĐỎ TRỨNG MUỐI Tôi sử dụng lòng đỏ trứng vịt muối làm sẵn thường được đựng trong túi ni lông kín khí. Chúng có sẵn ở khu ướp lạnh hoặc đông lạnh trong các cửa hàng Trung Quốc. DỤNG CỤ Để làm bánh trung thu nướng truyền thống, bạn cần có những dụng cụ sau: Khuôn làm bánh trung thu l...

 Bánh trung thu thập cẩm là một loại bánh trung thu kiểu Quảng Đông truyền thống có nhân là các loại quả hạch khô khác nhau. Đây là một sự thay thế lành mạnh mà không gây cảm giác tội lỗi cho bánh trung thu sử dụng nhân đậu. Công thức làm bánh trung thu thập cẩm các loại hạt có thể khác nhau ở mỗi nơi. Bạn có thể sử dụng bao nhiêu loại kết hợp hạt và trái cây khô tùy thích. Nguyên liệu làm bột bánh trung thu:  100g bột mì/bột làm bánh ít protein 60 g siro vàng (Tham khảo: Công thức Golden syrup tự làm ) 30g dầu ăn 1 muỗng cà phê nước kiềm/nước kiềm. ====>>> Xem thêm các loại bánh trung thu handmade cho người tiểu đường Nguyên liệu làm nhân: 40g bột nếp (đã nấu chín) 1 muỗng canh dầu 50g xi-rô vàng ¼ muỗng cà phê muối 20g nước Các loại hạt và trái cây: 10g mè trắng 10g mè đen 20g quả óc chó 20g hạt hướng dương 20g hạt dưa trắng 20g hạt bí xanh 20g hạnh nhân cắt lát 20g kẹo dưa hấu 20g nam việt quất khô. ====>>> Tham khảo thêm mua bánh trung thu handmade cao c...

 Tết trung thu! Tôi không có ý định làm thêm bánh trung thu năm nay sau khi làm bánh trung thu khoai môn và khoai mỡ nướng  vào cuối tuần trước. Tôi còn rất nhiều khoai môn còn thừa từ tuần trước và tôi đã tìm thấy hai bộ khuôn làm bánh trung thu khác, có vẻ như nó chỉ thích hợp để làm thêm lễ hội và làm thêm bánh trung thu vào cuối tuần này. Mặc dù có thể hơi muộn để chia sẻ công thức này (mặc dù tôi rất khuyến khích làm những món này vào ngày Trung thu), nhưng thật quá tốt nếu không chia sẻ. ===>>> Xem thêm hương vị bánh trung thu handmade ít đường Không giống như bánh trung thu truyền thống, bánh trung thu tuyết hoặc 'snow skin' không được nướng. Bánh trung thu tuyết có thể có nhân tương tự như bánh trung thu truyền thống nhưng lớp vỏ của chúng có độ mềm và dai giống như bánh mochi hơn là độ đặc của bột bánh ngọt. Bột bọc có bất kỳ màu nào bạn muốn. Có thể thêm một muỗng cà phê bột matcha để tạo ra một chiếc bánh trung thu màu xanh đẹp mắt và bột củ dền có thể tạo...