Bài đăng

Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu Nhân Sầu Riêng

Món dán đậu xanh sầu riêng này được làm bằng thịt sầu riêng tươi, không thêm hương liệu nhân tạo. Nó chắc chắn ngon hơn so với bột sầu riêng mua ở cửa hàng thường có hương liệu nhân tạo. Vì thịt sầu riêng có vị ngọt nên không cho thêm nhiều đường.  Loại nhân này phù hợp làm bánh trung thu truyền thống, bánh trung thu vỏ tuyết cũng như bánh trung thu vỏ bánh ngọt. Bạn có thể làm hỗn hợp này bất cứ khi nào bạn có quá nhiều thịt sầu riêng và đông lạnh hỗn hợp này để sử dụng sau. Thành phần: 150 g đậu xanh tách đôi (rửa sạch) 300 g nước thường 180 g thịt sầu riêng ¼ muỗng cà phê muối mịn 65 g đường mịn 2 muỗng canh bột gạo nếp 250 g sữa nguyên kem 40g dầu ăn. ====>>> Xem thêm bánh trung thu handmade tại Bình Thạnh Hướng dẫn cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng 1 Hòa đậu xanh đã tách vỏ với nước rồi hấp trong 30 phút cho đến khi mềm. 2 Loại bỏ thịt sầu riêng và đong 180 g thịt. 3 Trộn muối, đường, bột nếp và sữa rồi trộn đều. Cho đậu xanh đã tách đôi và thịt sầu riêng đã hấp vào

Bánh trung thu sữa trứng trà xanh (Matcha)

Tết Trung Thu đang đến rất gần. Điều khiến lễ hội năm nay trở nên độc đáo đối với tôi là tôi có thể ăn mừng nó bằng những chiếc bánh trung thu mang thương hiệu của riêng mình. Khuôn bánh trung thu tùy chỉnh, khắc tiêu đ của tôi, (có nghĩa là "công thức nấu ăn dễ dàng" trong tiếng Trung) là một món quà sinh nhật nồng nhiệt từ những người thân yêu trong gia đình tôi. Tôi trân trọng nó rất nhiều. Với nó, tôi đã làm những chiếc bánh trung thu vỏ tuyết trà xanh (matcha) với nhân sữa trứng. Tết Trung Thu đang đến rất gần. Điều khiến lễ hội năm nay trở nên độc đáo đối với tôi là tôi có thể ăn mừng nó bằng những chiếc bánh trung thu mang thương hiệu của riêng mình. Khuôn bánh trung thu tùy chỉnh, khắc tiêu đề blog tiếng Trung của tôi, 簡易食譜 (có nghĩa là "công thức nấu ăn dễ dàng" trong tiếng Trung) là một món quà sinh nhật nồng nhiệt từ những người thân yêu trong gia đình tôi. Tôi trân trọng nó rất nhiều. Với nó, tôi đã làm những chiếc bánh trung thu vỏ tuyết trà xanh (matc

Cách Làm Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh Trứng Muối Đơn Giản

Hình ảnh
Bạn đang xem bài viết cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối đơn giản tại Glamour Mooncakes  bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây. Nguyên Liệu Làm Bánh Trung Thu Đậu Xanh Trứng Muối 120g bột mì 150g đậu xanh (không có vỏ) 2 quả trứng gà 10g bơ đậu phộng 6 lòng đỏ trứng muối 1 thìa nước cốt chanh Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, bột trà xanh. Cách Làm Bánh Trung Thu Đậu Xanh Trứng Muối Bước 1 Nấu nước đường làm bánh Để nấu nước đường làm bánh trung thu, cho 500g đường và 300ml nước lọc vào nồi, bật bếp đun cho đến khi nước sôi và đường chuyển sang màu vàng nâu. Tiếp tục đun thêm 30 phút nữa ở lửa nhỏ thì cho 1 thìa nước cốt chanh vào nấu thêm 15 phút nữa thì tắt bếp. Sau đó cho nước đường vào tô, để nguội hoàn toàn rồi cho vào lọ đậy kín, bảo quản ở nơi thoáng mát, sau 3 ngày là có thể lấy ra và sử dụng. Nước đường là một trong những nguyên liệu quan trọng, giúp tạo nên mùi thơm và màu sắc đẹp mắt cho bánh trung thu. Nước đường này đ

Cách bảo quản bánh trung thu không lo nấm mốc

Hình ảnh
Mặc dù ngày rằm đầu năm âm lịch là ngày Trung thu nhưng nhiều người đã mua và làm bánh trung thu về cho gia đình từ trước đó. Vậy làm sao để bảo quản bánh được lâu mà không lo bị cứng, ẩm mốc, đặc biệt bánh vẫn giữ được hương vị tươi ngon như mới? Dưới đây, Glamour gợi ý cho bạn một số mẹo để bảo quản bánh trung thu đúng cách. Bảo quản bánh trung thu để mua Mua bánh trung thu ở các cửa hàng lớn thường có sẵn chất bảo quản ở ngưỡng cho phép và gói hút ẩm đi kèm cách bảo quản đơn giản, bạn chỉ cần lưu ý: Hãy chọn bánh ở những cơ sở uy tín, ngày sản xuất mới nhất để đảm bảo chất lượng bánh. Để bánh nơi thoáng mát, sạch sẽ, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, tránh để nơi có nhiệt độ cao. Đặt bánh lên cao hoặc đậy nắp cẩn thận để tránh chuột và côn trùng khác. Bảo quản bánh trung thu tự làm Chú ý đến bánh đường Nước đường đóng vai trò quan trọng quyết định chất lượng bánh trung thu. Nước đường trung thu được làm từ đường, nước lọc, nước cốt chanh, mạch nha, nước tro. ====>&

Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu Thạch

Hình ảnh
Khác với các loại bánh mềm truyền thống của Việt Nam, bánh trung thu thạch của Singapore có lớp vỏ bên ngoài mềm, hơi dai, bên trong có nhân dai, mát, có hương vị rất thơm ngon và mới lạ. Hơn nữa, quy trình làm bánh dẻo rất đơn giản và nhanh chóng nên bạn có thể tự tay làm món bánh này để thay đổi khẩu vị cho gia đình trong dịp lễ cuối năm sắp tới. Nguyên liệu làm bánh trung thu thạch Nhân bánh · 200 gram đậu xanh · 100 gam đường · 50ml dầu ăn hoặc dầu dừa · Có thể thêm bột trà xanh nếu muốn. Vỏ bánh · 200 gram bột nếp Tài Ký ・ 150 gram đường bột (hoặc đường xay) 50 gram rút ngắn · 100 ml sữa tươi hoặc nước lọc · 15ml tinh dầu bưởi Shortening là một loại chất béo có nguồn gốc thực vật có thể mua ở các tiệm bánh đặc sản. ====>>> Xem thêm quà tặng bánh trung thu handmade Cách làm bánh trung thu thạch  Bước 1: Hòa tan đường bột với nước (hoặc sữa tươi), đun sôi hỗn hợp để nguội thì cho tinh dầu bưởi vào. Trong lúc đó, bạn trộn đều rút ngắn với bột rồi từ từ đổ hỗn hợp đường vào

10 Hương Vị Bánh Trung Thu Được Yêu Thích Nhất - Bạn thích vị nào?

Hình ảnh
  Bánh trung thu một loại bánh ngọt, là món ăn lễ hội phổ biến ở Trung Quốc vào dịp Trung thu . Do được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, đặc biệt là nhân nên bánh trung thu có nhiều hương vị, cơ bản là ngọt hoặc mặn. Dưới đây là 10 hương vị bánh trung thu phổ biến nhất. 1. Bánh trung thu thập cẩm  Bánh trung thu thập cẩm là hương vị bánh trung thu đặc trưng và phổ biến. Dù giới trẻ Trung Quốc không thích lắm nhưng bánh trung thu thập cẩm lại được người già đón nhận rất nhiều.  2. Bánh trung thu đậu đỏ Bánh trung thu đậu đỏ ngọt ngào luôn là loại bánh cổ điển được nhiều người ưa thích. Thông qua quá trình sản xuất cẩn thận, sự kết hợp giữa nhân đậu ngọt và lớp vỏ bên ngoài khiến bánh trung thu mịn màng và có hương vị đậm đà hơn, khiến nó trở thành hương vị bánh trung thu được ưa chuộng nhất. ====>>> Xem thêm bánh trung thu handmade trên toàn quốc 3. Bánh trung thu hạt sen Bánh trung thu hạt sen là đại diện cho loại bánh trung thu kiểu Quảng Đông. Nhân bánh là bột sen trắng

Top mẹo chọn bánh trung thu ngon từ chuyên gia

Hình ảnh
Mua một chiếc bánh trung thu cho dịp Trung thu không phải là một việc khó khăn, nhưng để xác định được một mặt hàng an toàn, chất lượng trong vô số những mặt hàng có sẵn thì lại là việc khó. Còn một tháng nữa là đến Tết Trung thu (13/9), thị trường bánh trung thu đang nóng lên với vô số mặt hàng từ các thương hiệu nổi tiếng, sản phẩm thủ công hoặc nhập khẩu chất lượng cho đến những mặt hàng có chất lượng đáng nghi ngờ. Nhưng có quá nhiều lựa chọn khiến khách hàng bối rối không biết nên mua sản phẩm nào có chất lượng tốt. ====>>> Xem thêm bánh trung thu handmade giá sỉ cho doanh nghiệp Không khó để nhận thấy người tiêu dùng đang bối rối và do dự đến mức nào trước hàng loạt loại bánh trung thu với chất lượng khác nhau có sẵn trên thị trường. Các chuyên gia đã cảnh báo về những sản phẩm hết hạn sử dụng, ẩm mốc không bán được trong năm trước và mang đến một diện mạo mới. Ngoài ra, họ lưu ý rằng nhiều chất phụ gia không được phê duyệt có thể được sử dụng một cách liều lĩnh. Có hì